Domori: Возрождение легендарного какао Криолло
1997 год, именно тогда Domori начала свой путь в Ноне, неподалеку от Турина. Компания стала пионером среди изготовителей шоколада, и первой кто уделил внимание исключительно первоклассным сортам какао. Этот фокус увенчался созданием шоколада из редчайшего и ценнейшего какао Криолло, тем самым возродив его почти забытое величие.
Стремление к совершенству под руководством технологов Domori привело к возрождению изначальной, лаконичной формулы темного шоколада – лишь какао-паста и сахар, ничего лишнего. Одновременно был разработан уникальный метод дегустации, открывающий глубину и многообразие ароматических нюансов какао.
Сегодня Domori продолжает творить, предлагая не только восхитительный шоколад, но и целую гамму изысканных кондитерских изделий, основанных на тех же принципах качества и уважения к сырью.
